Letscho Reis – One-Pot-Gericht

9. Februar 2020Gloria

Prep time:

Cook time:

Serves: 4

Langer Abwasch – auf Wiedersehen! Mit nur 3 Hauptzutaten (Zwiebel, Paprika, Reis) und wenig Geschirr – Aufwand ist das One – Pot – Gericht Letscho Reis zubereitet.

One-Pot-Gericht Letscho Reis

9. Februar 2020 Gloria

Portionen: 4

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet sondern es ist auch noch sehr preiswert. Um nur € 7,- ist die ganze Familie satt!
Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!

Zutaten:

Und das wird gebraucht:

2 Zwiebel
3 bunte Paprika
4 EL Öl
1 1/2 EL Paprikapulver, edelsüß
5-6 EL Tomatenmark
2 EL Essig
Salz
300 g Schnellkoch - Naturreis
900 ml Gemüsesuppe
Parmesan, zum Bestreuen

Zubereitung:

Und so wird's gemacht:

1)
Zwiebel schälen und fein aufschneiden, Paprika in ca. 1 cm Würfel schneiden. Öl erhitzen, die Zwiebel und Paprika gut anrösten,
2)
two_third]Topf von der Herdplatte nehmen und mit Paprikapulver bestreuen, kurz umrühren und danach mit 2 EL Essig ablöschen, 5 EL Tomatenmark , Salz und Pfeffer dazugeben und mit 900 ml Suppe aufgießen – kurz aufkochen lassen. Reis dazugeben und auf kleiner Flamme leicht zugedeckt ca. 25- 30 Minuten köcheln lassen bis der Reis gar ist – ab und zu umrühren. Bei Bedarf mit Suppe nachgießen. [/two_third]
3)