Ich bin Gloria Kosta-Haslinglehner und zeige Euch hier viele einfache Rezepte für Hauptspeisen. Darunter auch zahlreiche traditionelle Kärntner Gerichte. Sie sind ganz einfach zum Nachkochen. In Bildern Schritt für Schritt erklärt. Viel Spaß beim Nachkochen!
Hauptspeisen
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WeiterlesenSuppenliebhaber aufgepasst! Falls ihr auf der Suche nach einem neuen Suppenrezept seid, ich kann euch helfen! Neben Gemüsesuppe, Butter, Kartoffeln, Schlagobers braucht ihr „Lauch“ – ganz genau! Ruck Zuck ist die wärmende und vitaminreiche Lauchcremesuppe zubereitet. Hier geht`s zum Rezept.
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WeiterlesenLust auf Spargel? Wir freuen uns jetzt auf leichte, fleischlose Gerichte! Deshalb stelle ich euch heute unseren neuesten Renner vor! Ob gekocht oder gebraten: Grüner Spargel ist einfach ein Gedicht! Mit wenig Handgriffen und Zutaten ist das Spargelrisotto wirklich unkompliziert und flott zubereitet. Hier geht’s zum Rezept…
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WeiterlesenWas ist Topinambur und was kann man damit machen? Das Wurzelgemüse, das mit der Sonnenblume verwandt ist, enthält Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2. Saison hat die Superknolle eigentlich von Oktober bis März, aber derzeit ist sie noch in einigen Geschäften erhältlich. Mit einem leicht nussigen Aroma bringt die Knolle Abwechslung in den Suppenteller, bevor…
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WeiterlesenGrün, grün, grün ist alles was ich habe… Grün, grün, grün ist alles was ich mag… Darum lieb` ich alles, was so grün ist.. Traditionell, wie bei vielen anderen, gibt es am Gründonnerstag oder am Karfreitag bei uns Spinat mit Röstkartoffel und Spiegelei.
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WeiterlesenMeine fünf Fingerlein kaufen heute wieder Gemüse ein! „Der kauft orange Karotten, der kauft gelbe Karotten, der kauft Sellerie, der kauft Lauch und der – lass mich raten -, der will alles – ganz genau !! Denn das sind fast alle Grundzutaten für die klare Gemüsesuppe. Die Brühe ist ganz einfach zubereitet und sie eignet…
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- Zubereitungszeit: 30 Minuten
WeiterlesenRot, rot, rot sind alle meine Kleider, rot, rot, rot ist alles, was ich hab‘. Darum lieb‘ ich alles, was so rot ist, weil mein Lieblingsgericht Nudeln mit Tomatensauce sind! Am Dienstag ist bei uns Nudeltag! Nach dem Fußballtraining muss es bei uns besonders schnell gehen… So schnell wie sie zuzubereiten sind, so schnell sind die Nudeln…
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WeiterlesenImmer der gleiche Topfen? Von wegen! Dieses Gericht bringt Abwechslung auf den Teller – genau genommen ist es eine süße Abwechslung. Heute serviere ich Euch allseits beliebte Topfenpalatschinken. Als Hauptgericht oder als Nachspeise nach einer feinen Erbsensuppe.Die köstlichste Versuchung, seit es Palatschinken gibt. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Los geht’s!
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WeiterlesenLust auf Pizza? Dann seid ihr hier richtig! Diesmal stelle ich euch eine Pizza der anderen Art vor – Polenta Pizza! Die geschmackvolle und glutenfreie Pizza ist eine leichte Variante zum schnellen Selbermachen und eine tolle Alternative zur Weizen-Pizza. Ein köstlicher Pizzateig der ohne Weizenmehl auskommt und saftig schmeckt. Ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Probiert es aus…
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WeiterlesenHeute darf ich euch ein feines und schmackhaftes Erdäpfel-Brokkoli-Gröstl vorstellen. Wusstet ihr, dass im Brokkoli viele wichtige Vitamine wie z.B. Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure enthalten sind? Neben dem traditionellen Tiroler Gröstl zeig ich euch heute eine vegetarische Variante. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!
