Kennt ihr das noch? Und eins und zwei und drei und vier und fünf und sechs und sieben, ein Hut, ein Stock, ein Damenunterrock und vorwärts, rückwärts, seitwärts – stopp! Dieser Reim passt heute genau zu meinem Gericht – Grenadiermarsch! Der würzige Grenadiermarsch ist eine tolle Hauptspeise um Essensreste vom Vortag zu verwerten. Fleisch- oder Wurstreste werden mit Nudeln, Kartoffeln und Zwiebel gebraten. Viel Spaß beim Nachkochen und marschieren!
Grenadiermarsch
Prep time:
Cook time:
Serves: 4 Personen
Grenadiermarsch
- Portionen: 4 Personen
Der würzige Grenadiermarsch mit einem Blattsalat ist ein perfektes Gericht, um Essensreste vom Vortag zu verwerten. Mit Erdäpfel (Kartoffel), Nudeln, Zwiebeln und Wurstreste steht recht flott ein warmes Essen am Tisch!
Zutaten:
Und das wird für den Grenadiermarsch benötigt:
- 400 g gekochte Erdäpfel (speckig), in der Schale gekocht
- 300 g Nudeln, gekocht
- 200 g Knackwurst, oder Wurstreste
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 3-4 EL Öl
- Salz
- Majoran
Zubereitung:
Und so wird's gemacht:
- 1)Erdpäfel und Nudeln kochen. Knackwurst kleinwürfelig schneiden, Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, die ausgekühlten Erdäpfel in Scheiben (ca. 1/2 cm ) schneiden.
- 2)Öl in einer Pfanne erhitzen Wurst anrösten, Zwiebeln beigeben und weiterrösten. Erdäpfel untermengen und unter Wenden bräunen. Die gekochten Nudeln untermischen und mit Salz, Majoran und Pfeffer würzen.
