Mamorkuchen

26. Juni 2020Gloria

Prep time:

Cook time:

Serves: 1 Kuchen

Heute gestehe ich euch meine Marmorkuchenliebe. Es gibt ja viele Mamorkuchen– Rezepte. Da mir die meisten aber immer etwas zu aufwändig waren, habe ich diesen diesen Kuchen eher selten gemacht. Aber nun habe ich für mich eine einfache Variante in der Zubereitung gefunden. Alles in einer Schüssel und ohne Schnickschnack. Viel Spaß beim Nachbacken!

Mamorkuchen

26. Juni 2020 Gloria

Gesamtzeit: 50 Minuten

Portionen: 1 Kuchen

Mein Liebesgeständnis zum Marmorkuchen – ohne Schnickschnack und ohne Extra-Aufwand zum Super-Sonntags-Kuchen. Mit diesem Eineschüsssel-Rezept klappt es ganz leicht!

Zutaten:

Und das braucht ihr:

300 g Mehl, Universalmehl
1 Pkg. Backpulver
1/4 l Schlagobers
2 1/2 EL Kakao
5 Eier
180 g Feinkristallzucker
1 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung:

Und so wird's gemacht:

1)
Zuerst die Backform (Gugelhupf oder Kastenform) mit Butter einfetten und bemehlen. Backrohr auf 180° Grad vorheizen.
2)
Eier mit Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer oder mit der Rührmaschine schaumig schlagen (mindestens 10 Minuten).
3)
Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit dem Schlagobers unterrühren (jetzt nicht mehr mixen). Die Hälfte des Teiges in die Form füllen und glattstreichen. Die restliche Masse mit 2 EL Kakao gut vermengen und auf den hellen Teig darauf geben – wieder glatt streichen. Mit einer Gabel in der Form Wellen oder Kreise ziehen, damit die Marmorierung entsteht. Ca. 35-40 Minuten backen, nach ca. 15 Minuten mit Alufolie abdecken. Stricknadelprobe!
4)