Für Groß oder Klein – so ein Milchreis besonders fein!
Milchreis
Prep time:
Cook time:
Serves: 3
Milchreis
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Portionen: 3
In meiner Kindheit gab es den Milchreis oft und leider ist er bei uns ein wenig in Vergessenheit geraten. Deshalb habe ich ihn wieder auf unseren Esstisch "zurückgekocht". Bei uns wird der Milchreis jetzt mit Obst verspeist. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!
Zutaten:
Und das wird für den Reisauflauf benötigt:
- 120 g Rundkornreis
- 1 Prise Salz
- 2 EL Honig
- 3/4 l Milch
- Zimt oder Kakao , zum Bestreuen
Zubereitung:
Und so wird's gemacht:
- 1)Milch, Salz und Butter zum Kochen bringen.
- 2)Honig einrühren und Reis dazugeben. Den Reis auf niedriger Temperatur für 20-25 Minuten nicht ganz zugedeckt köcheln lassen bis er gar ist. Immer wieder umrühren, damit der Milchreis nicht anbrennt.
- 3)Milreichs mit Zimt oder Kakao bestreuen
Tipp:
Damit der Milchreis nicht anbrennt, immer wieder umrühren und den Deckel nicht schließen. Der Milchreis schmeckt wunderbar mit aufgeschnittenem Obst, zB. Bananen, Äpfel oder Erdbeeren.
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